ПРЯНИКИ НА СМЕТАНЕ

Пряники на сметане.

Ингредиенты:

200 гр. сметаны

200 гр. сливок

75 гр. масла

3 яичных желтка

200 гр. сахара

2 пакетика / по 2 гр/ -  пищевой соды

700 гр. муки

Приготовление с xaa.su/ZxP

Из этих компонентов замесить и на 1 час поставить его в холодильник ( а если постоит дольше, то будет ещё лучше!).

Через час: раскатать пласт толщиной примерно 0,5 - 0,7 см и формочкой, стаканом или большой рюмкой надавить лепёшечек. Выпекать, как любое др. печенье до тёмнозолотистого цвета. После выпечки дать остыть и обмакнуть в помадку, дать застыть.

Помадка: 3 яич. белка + сахарная пудра - взбить в густую пену.