Если вы хотите сбросить лишний вес и долгие годы оставаться в хорошей форме, то для этого надо изменить принципы питания.
Придется отказаться от неправильного подхода к пище и перейти на здоровый, сбалансированный рацион.
Современные диетологи выработали несколько важных принципов здорового питания. Все они успешно работают, помогая людям обрести стройную фигуру и хорошее здоровье.
Принцип №1
Первый принцип — это частое питание небольшими порциями.
Считается, что при дробном питании оптимальная порция — это примерно 250 г.
Принимать пищу надо 5-6 раз в день, через каждые 2,5 часа. Например, в 8:00, 10:30, 13:00, 15:30, 18:00, 20:00.
Во-первых, небольшие перерывы полезны для обмена веществ: в организм поступает небольшое количество пищи, и желудочно-кишечный тракт легко справляется с ее перевариванием. (Сравните, как тяжело бывает вашему желудку, кишечнику и печени, когда вы переели, и как плохо вы себя чувствуете после этого).
Важно и то, что небольшие интервалы между приемами пищи не дают вам возможности проголодаться. У вас не возникает «зверского голода», у вас не урчит в животе, поэтому вы не набрасываетесь на еду, когда оказываетесь за столом.
А вот если интервал между приемами пищи составляет более 5-6 часов, то организм начинает паниковать («вдруг больше еды не будет?!») и включает режим накопления. В результате он потребляет больше еды, чем нужно, набирает «про запас».
Принцип №2
Второй принцип — это правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Классический вариант — это когда ваш рацион состоит из 50% углеводов, 20% жиров и 30% белков.
Если вы хотите сбросить вес, то надо увеличить количество белков за счет снижения количества жиров и углеводов. В этом случае рацион может включать 40% углеводов, 15% жиров и 45% белков.
Но внимание! Полностью исключать углеводы и жиры из рациона нельзя, это чревато серьезными нарушениями здоровья. Все хорошо в меру.
Принцип №3
Третий принцип — утром употреблять углеводы и жиры, а вечером белки.
Углеводы и жиры дают нам энергию, поэтому утром их можно есть. Они позволяют нам выполнить необходимую работу в течение дня и к вечеру сгорают.
А вот если углеводы и жиры есть вечером, то они не успевают сгореть, а превращаются в жировые отложения.
Во второй половине дня, наоборот, нужно есть белки (можно с небольшим количеством овощей). Они необходимы для строительства новых клеток. Этот процесс происходит во время сна.
Принцип №4
Четвертый принцип — пить много воды.
Выпивайте 2-2,5 л воды в сутки. Лучше всего пить обычную воду, но можно и минеральную.
Вода облегчает обмен веществ, растворяет шлаки и токсины и выводит их из организма. Она делает кровь более жидкой и тем самым облегчает работу сердца. Также она предотвращает обезвоживание и улучшает состояние кожи.
Принцип №5
Пятый принцип — замените сахар естественными сладостями.
Организму необходима глюкоза, поэтому полностью сладкое исключать из рациона нельзя. Замените сахар на фрукты, сухофрукты, мед, горький шоколад, а также пастилу, зефир и мармелад (в них содержатся полезные для организма пектины).
Есть сладкое нужно в первой половине дня, тогда скорость усвоения сахара снижается и риск возникновения диабета сходит на нет.
Принцип №6
Шестой принцип — правильное питание должно стать постоянным.
Если вы хотите добиться стойкого эффекта и сбросить лишний вес не на какое-то время, а навсегда, то образ жизни, о котором сказано выше, должен стать для вас постоянным. Это не диета, не временное мероприятие, а полная перестройка способа питания и, если хотите, образа жизни.
Примерный режим питания
Вот как должен выглядеть примерный режим питания.
Завтрак. Можно: углеводы, жиры, сладкое
Варианты на выбор: каша на молоке с маслом, мюсли с молоком, бутерброды со шпиком, ветчиной, кофе со сливками, фрукты, сухофрукты, мед.
Перекус. Можно: углеводы, сладкое
Варианты на выбор: салат, хлеб, орехи, сухофрукты, молоко, кефир.
Обед. Можно: углеводы, белки
Варианты на выбор: мясо, дичь, рыба, рис, греча, яйца, орехи.
Перекус. Можно: белки, овощи
Варианты на выбор: омлет, салат, творог, кефир, сыр
Ужин. Можно: белки
Варианты на выбор: мясо, рыба, морепродукты, яйца, творог, сыр, кефир, простокваша.
Свежие комментарии